PaulinePetit nouveau du haut marais, je vous présente aujourd’hui le Umami Matcha café ! Moi qui ne suit pas une FANA de Matcha c’était l’occasion de tester de nouveau et j’ai été ravie.
Entre épicerie Japonaise et salon de thé/Restaurant, Umami propose un vaste choix de produits, de sucreries et de boissons autour du Matcha, cette poudre de thé vert japonaise qui fait un carton. Quant aux aficionados du Japon, le corner épicerie regorge d’un tas de produits artisanaux japonais importés, et ils ont également un eshop si vous voulez commander umamiparis.com
Dans la partie restaurant vous pouvez optez pour le petit déjeuner et ainsi goûter à la brioche au matcha de la maison Landemaine ou venir au déjeuner. Umami propose des entrées et des plats aux saveurs d’Asie alléchantes comme cette aubergine grillée ultra fondante au miso blanc et ses noisettes toastées, du tofu maison avec tomates cerises, sésame noir et granny smith ou encore le Gyudon (riz japonais tsuyahime*, filet de boeuf, pickles de carottes, concombre, oignons sautés, coriandre ). Vous pourrez terminer comme moi avec une touche sucrée comme ce savoureux cookie au chocolat blanc et matcha ultra gourmand.
Umami, 22 rue Béranger, 75003 Paris
Ouvert du Mardi au vendredi de 9h à 19h
Le Samedi de 10h à 19h
Téléphone: 01.48.04.06.02
